La cucina è diventata un'arte, una scienzanobile; i cuoch

“La cucina è diventata un'arte, una scienzanobile; i cuochi sono dei gentiluomini.”

Robert Burton

cuoco

cucina

Tratto dal Book Anatomia della malinconia

Robert Burton

Nato	8 febbraio 1577 a Lindley, Leicestershire
Morto	25 gennaio 1640 a Oxford, Oxfordshire

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“I medici lavorano per conservare la salute, i cuochi per distruggerla: ma questi ultimi sono più sicuri del fatto loro.”

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Alimentazione

~ Cit. Alberto Lodispoto

“Possiamo vivere senza la poesia, la musica e l'arte; possiamo vivere senza la coscienza, e vivere senza cuore; possiamo vivere senza amici; possiamo vivere senza libri; ma la gente civilizzata non può vivere senza cuochi.”

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~ Cit. Owen Meredith

“- Ugo: Un buon cuoco dev'essere?- Philippe: Un perfetto chirurgo!”

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~ Cit. Philippe Noiret

“Che orribilevista ci presenta la mensa dei ricchi, veder adornarla da cuochi e pasticcieri di cadaveri e corpimorti.”

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Animali

~ Cit. Plutarco

“Se il brodo fosse stato caldo come il vino, il vinovecchio come il pollo, il pollo grasso come la cuoca, la cuoca pulita come le mie tasche, sarebbe stata una cena impagabile.”

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