“La sola e unicanobiltà è la virtù.”
“Non c'è nobiltà senza generosità, come non c'è brama di vendetta senza volgarità.”
“L’uomo superiore si mostra amico senza familiarità, l’uomo volgare si mostra familiare senza amicizia.”
“Conviene nascere o re o stupido.”
“Chi è nato nobile deve vivere bene o morire bene.”
“La nobiltà del vino è proprio questa: che non è mai un oggetto staccato e astratto, che possa essere giudicato bevendo un bicchiere, o due o tre, di una bottiglia che viene da un luogo dove non siamo mai stati.”
