“Il caffè, che rende saggi i politici, e fa vedere attraverso le cose con i suoi occhi semichiusi.”
“Se questo è caffè, la prego di portarmi un po' di tè; ma se questo è tè, la prego di portarmi un po' di caffè.”
“I medici lavorano per conservare la salute, i cuochi per distruggerla: ma questi ultimi sono più sicuri del fatto loro.”
“La moderazione a tavola è la migliore medicina.”
“Bisogna alzarsi da tavola con la fame.”
“Mangiare è un diritto, digerire è un dovere.”