“Troppo ciborovina lo stomaco, troppa saggezza l'esistenza.”
“Una buona cena è uno dei trionfi della civiltà sopra la barbarie.”
“Fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un povero.”
“Il caffè mette in movimento il sangue, ne fa sgorgare gli spiriti motori, eccitazione che precipita la digestione, caccia il sonno e permette di utilizzare un po’ più a lungo le facoltà cerebrali.”
“Sottomettete i vostri appetiti e avrete conquistato la naturaumana.”
“Il dottore del futuro non darà medicine, ma invece motiverà i suoi pazienti ad avere cura del proprio corpo, alla dieta, ed alla causa e prevenzione della malattia.”