Frasi sull'alimentazione, Citazioni e Aforismi

“La scansione delle stagioni, prepararsi al caldo, attendere la pioggia, desiderare tanto un frutto, ricordare il gusto degli stufati di coda di bue invernale e del pesce di stagione sapendo che per sentirlo di nuovo si dovrà pazientare a lungo, mi ricorda che c’è un tempo per tutto.”

~ Cit. Simonetta Agnello Hornby

“Dieci regole d'oro per una alimentazione sana1. Mangia sempre da seduto.2. Mangia sempre in un contesto alimentare.3. Mentre stai mangiando non fare altro.4. Impiega almeno venti minuti per mangiare.5. Non introdurre un boccone se non hai terminato l'altro.6. Lascia un po' di cibo nel piatto.7. Appoggia le posate dopo ogni boccone.8. Rispetta l'ordine delle portate prima di fare un bis.9. Non parlare con la bocca piena.10. Non bere mentre mangi, ma aspetta alla fine.”

Decaloghi

~ Cit. Anonimo

“La mia vita si alimenta di passati di verdura, frutta, tè matcha, alga spirulina, acqua naturale a temperatura ambiente. Bevo solo un po' quando devo affrontare la paura, quando esco con un ragazzo che mi piace, quando non mi sento abbastanza e devo azzittire Penelope che me lo ricorda.”

~ Cit. Arisa

“Uno pensa che l’alimento sia ciò che c’è nel piatto. Invece è frutto di un processo, che ha a che fare con agricoltura, allevamento, acqua, gestione delle materie prime. Cose che hanno un impatto significativo sulla vita delle persone.”

~ Cit. Guido Maria Barilla

“La causa del diabete è una dieta che aumenta la quantità di grasso nel sangue. Sto parlando di una tipica dieta a base di carne.”

~ Cit. Neal D. Barnard

“Chiunque consumi tre pasti al giorno dovrebbe comprendere perché le vendite di libri di cucina sopravanzano quelle di libri di sesso tre a uno.”

Scrittori e Scrittura

~ Cit. Louis Malcom Boyd

“Non ci sono prove che una dieta più ricca di quelle sostanze che si trovano in quantità superiore nei prodotti biologici in confronto a quelli convenzionali possa portare benefici a individui che consumano una normale dieta variata, ed è perciò improbabile che queste differenze nel contenuto di nutrienti siano rilevanti per la salute dei consumatori.”

~ Cit. Dario Bressanini

“Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma genera anche la salute e un senso di benessere fisico e mentale.”

~ Cit. T. Colin Campbell

“Se l’alimentazione fosse un tema maggiormente compreso, e se la prevenzione e le cure naturali fossero più accettate nella comunità medica, non ci troveremmo a riversare nei nostri corpi una tale quantità di farmaci tossici e potenzialmente letali nella fase più avanzata di una malattia.”

~ Cit. T. Colin Campbell

“La gente deve sapere perché ci ammaliamo in modo del tutto ingiustificato, perché troppi di noi muoiono prematuramente malgrado i miliardi spesi nella ricerca. Ironia vuole che la soluzione sia semplice e per nulla dispendiosa. La risposta alla crisi sanitaria americana è il cibo che ciascuno di noi sceglie di portare alla bocca ogni giorno: nient’altro che questo.”

~ Cit. T. Colin Campbell

“L’alimentazione rappresenta le attività combinate di numerosissime sostanze nutritive. L’intero è più grande della somma delle sue parti.”

~ Cit. T. Colin Campbell

“Oggi siamo in possesso di informazioni sufficienti a dimostrare che una dieta a basso contenuto di proteine di origine animale e di grassi e ad alto contenuto di cibi naturali di origine vegetale porta a ridurre i livelli di estrogeno. Ma invece di suggerire il cambiamentodietetico come soluzione, spendiamo centinaia di milioni di dollari per sviluppare e pubblicizzare un farmaco che forse sarà efficace (e forse no), ma che quasi sicuramente avrà effetti collaterali indesiderati.”

~ Cit. T. Colin Campbell

La manipolazione nutrizionale può “innescare” e “disinnescare” il cancro.

La manipolazione nutrizionale può “innescare” e “disinnescare” il cancro.

~ Cit. T. Colin Campbell

“Gli integratori non funzionano.”

~ Cit. T. Colin Campbell

“Se qualcuno evita la sala operatoria perché ha adottato una dieta sana, non contribuisce al PIL.”

“Se qualcuno evita la sala operatoria perché ha adottato una dieta sana, non contribuisce al PIL.”

~ Cit. T. Colin Campbell

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