“Il vino bianco va servito assiderato.”
“Sostenere che non bisogna cambiar vino è un'eresia; la lingua si satura, e dopo il terzo bicchiere il vino migliore desta una sensazione ottusa.”
“Ogni bicchiere di porto è una tempesta.”
“Sbronzarsi col vino rosé è un po’ come andar a cena con una donna scialba che parla, ininterrottamente, per tutta la serata ma senza dire nulla di interessante: non ti lascia nessun ricordo piacevole e ciò che ti resta è solo il mal di testa.”
“Vino e donne, allegria e risate, prediche e acqua di seltz l'indomani.”
“Poiché l'uomo è ragionevole deve bere; stato divino dell'esistenza è l'ebbrezza, nella gloria, nell'uva, nell'amore e nell'oro affonda la speranza di uomini e nazioni.”
