“Molto spesso è proprio la scarsità, la difficoltà di accesso a un cibo che ne fonda il valore di prodottoraro e pregiato.”
“La strada per il cuore di un uomo passa attraverso il suo stomaco.”
“Una volta, durante la Proibizione, sono stato obbligato a vivere per giorni con nient'altro che cibo e acqua.”
“Mi ricorda il mio safari in Africa. Qualcuno aveva dimenticato l'apribottiglie e per parecchi giorni abbiamo dovuto vivere soltanto di cibo e acqua.”
“I pasti raramente sono gratuiti.”
“In un’economia mondiale integrata, di mercato e monetaria, il cibo non va dove ce n’è bisogno, va dove c’è il denaro per acquistarlo.”