“Cucinare è la trasformazione di un’incertezza (la ricetta) in una certezza (la pietanza) facendo un sacco di storie.”

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Julian Barnes
cucinare
Tratto dal Book Il pedante in cucina
Julian Barnes
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Nato 19 gennaio 1946 a Leicester
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Altre citazioni simili
“Niente caos, niente creazione. Prova: la cucina all'ora di pranzo.”

“Niente caos, niente creazione. Prova: la cucina all'ora di pranzo.”

disordinecucinare
~ Cit. Mason Cooley

“La cucina è istinto. Ma non del tutto. Si parte sempre da una sensazione, da ingrediente che ti ha colpito. Ma poi si sperimenta. L'obiettivo è valorizzare qualcosa che ti piace o piace a chi è seduto a tavola.”

cucinarecucina
~ Cit. Carlo Cracco

“Cucinare è come comporre musica: quando hai scritto ognuno esegue con la sua sensibilità. E la musica può piacere o no.”

cucinare
~ Cit. Carlo Cracco
“Per lei cucinare non era questione di necessità, ma di vita, non rispondeva alla natura ma alla civiltà.”

“Per lei cucinare non era questione di necessità, ma di vita, non rispondeva alla natura ma alla civiltà.”

civiltàcucinare
~ Cit. Alessandro D'Avenia

Due cose si imparano guardando: ballare e cucinare. Ecco, la seconda arte l'ho "rubata" così a chi ne era maestro. Come mia madre, donna tostissima e superlativa ai fornelli.

mammaimparareballarecucinare
~ Cit. Clelia d'Onofrio
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