“Hai un futuro nei ristoranti. Come cliente.”
“È così ben disposto sul piatto - sai che ci sono state messe sopra dappertutto le dita di qualcun altro.[Parlando del cibo della nouvelle cuisine].”
“Mi ha portato in un ristorante indiano, bene le dico, non sapevo che in India si mangiasse: ordinerò un paio di piatti vuoti e poi a casa...”
“Al ristorante il piatto del giorno va bene a condizione di sapere in che giorno è stato preparato.”
“Il miglior modo per non avere odori sgradevoli in cucina: Mangiare fuori.”
“L'uomo non è fatto per prendere delle decisioni. Basta vederlo al ristorante, davanti ad un menù.”