La cucina non è fashion, la cucina è cultura.

“La cucina non è fashion, la cucina è cultura.”

Carlo Cracco

Nato	8 ottobre 1965

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“La cultura è come la ricchezza, ci permette di essere noi stessi e di esprimere ciò che siamo.”

“La cultura è come la ricchezza, ci permette di essere noi stessi e di esprimere ciò che siamo.”

conoscere se stessiculturaricchezza

~ Cit. Philip Gilbert Hamerton

“La biologia è propensa a tollerare uno spettro di possibilità assai ampio. È la cultura che impone alla gente di attuare certe possibilità proibendone altre.”

culturalimitibiologia

~ Cit. Yuval Noah Harari

“Nessuno sa come risolvere la spinosa questione dell’eredità culturale. Qualsiasi strada si prenda, il primo passo è riconoscere la complessità del problema e accettare il fatto che, quando si vuole dividere il passato semplicisticamente in buoni e cattivi, non si arriva da nessuna parte.”

culturastoria

~ Cit. Yuval Noah Harari

“La cultura tende a sostenere che essa proibisce solo ciò che è innaturale. Ma da un punto di vista biologico, niente è innaturale. Tutto quello che è possibile è, per definizione, anche naturale. Un comportamento realmente innaturale, cioè che vada contro le leggi di natura, semplicemente non può esistere, per cui non avrebbe bisogno di alcuna proibizione. Nessuna cultura s’è mai data la pena di proibire agli uomini di fare la fotosintesi, alle donne di correre più veloci della luce, o agli elettroni a carica negativa di attirarsi reciprocamente.”

culturanaturaproibizionismo

~ Cit. Yuval Noah Harari

“Un’educazioneuniversitaria, o l’intensostudio della verità astratta, renderà un uomoincapace di trattare un affare, di ingannare un altro, o anche solo di guardarsi dall'essereingannato.”

culturaistruzioneinganno

~ Cit. William Hazlitt

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