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“I vegetariani sono nemici di tutto quello che c’è di buono e di decente nello spiritoumano, un affronto a quello che io considero il puro piacere del cibo.”

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Anthony Bourdain

cibo
piacere
vegetarianismo
Tratto dal Book Kitchen Confidential. Avventure gastronomiche a New York

Anthony Bourdain
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Nato 25 giugno 1956 a New York, NY
Morto 8 giugno 2018
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“In un cenobio, un giovanemonaco trovò un giorno, durante il pasto serale in comune, una cavalletta nella zuppa.- Me la puoi cambiare? – chiese al fratello di cucina.- Proverò – rispose costui – ma in questa stagione le cavallette sono rare…”

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Alimentazione
~ Cit. R. Kern

“Il vivandiere del monastero al banco del pesce:- Quanto costano queste aragoste?- Dieci soldi vive, cinque morte.- Be’, ammazzamene un paio.”

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“Finché gli uomini si ciberanno come le tigri essi manterranno la natura della tigre.”

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Alimentazione
~ Cit. Anna Kingsford

“I piatti che mi prepara mia moglie si sciolgono in bocca, ma mi piacerebbe che imparasse a scongelarli, prima.”

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Marito e moglie
~ Cit. Jack Klugman

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