“Colui che beve yin puro in copia, bisogna che mangi meno: un astemio può cibarsi con alimento più copioso.”

“Le bevande molto fredde sono cattive: le gelate, pessime.”

“La medicina moltiplice appena pochi ne conduce su la soglia della vecchiaia.”

“De i cibi che sono nell'uso comune degli uomini, a titolo di salute non ne schivate alcuno, né a quello troppo siatene dietro; in tal guisa tutt'i cibi vi gioveranno, niuno saravvi nocevole”

“Se lo stomaco sarà stato travagliato da vomito, l'usomoderato del vin puro si prova molto giovevole.”

“Ogn'infermità per lo più trae la sua origine o da troppo vuotamento, o da troppa ripienezza.”

“Se dormendo supino provate difficoltà di respiro, o vi paja d'aver sul petto una pietra; non vi prendete paura di spiriti maligni, attesoche altro non è che la circolazione del sanguo ritardata.”

“Que' mali dunque che furono cagionati dalla ripienezza siano curati con l'evacuazione, e al contrario.”

“Il zucchero è un veleno per gl'infetti: sarebbe ancor per l'uomo qualor se ne facesse l'abuso con la quantità.”

“Il sangue si è il tesoro della vita; però non è da dissiparsi temerariamente.”

“Dormire col corpo affatto nudo sebbene siano caldi grandi, si è nocevole.”

“II vino è cordiale, contro veleni, rallegra e nutrisce, e quanto è più puro tanto maggiormente; l'acqua tutto al contrario.”

“I molto grassianno meno sangue, e i vasi stretti: i magrianno i vasi più ampli, e in quelli più sangue racchiudono.”

“Gli Elettuarj, ed altri medicamenti comporti che siano caricati di tante droghe è cosa inutile, e forse dannosa.”

“Ingojato il veleno, o cosa nociva, cosa opportuna si è far ricorso al vin generoso,”