“Mangiare è l'atto più politico, militante e civile che possiamo compiere ed è il primo passo per riconquistare il sensocritico affinché il nostro ruolo di consumatore si trasformi attivamente in consum-attore.”
“Come mai ricavo forza dalla carne che mangio?”
“Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo.”
“Non c’è alcun dubbio sul fatto che mangiare in modo poco sano sia un atto di disprezzo verso te stesso.”
“Tu sei tu, sia mentre mangi in maniera ponderata, sia mentre ti abbuffi. Ma quando mangi in modo sensato, esprimi l’amore verso te stesso.”
“Quando mangi in modo inconscio è come se stessi morendo di fame perché non ami te stesso in modo sano.”