“Se penso che Monti ha la stessa età di Mick Jagger, non posso che concludere che la droga fa bene.”
“La tavola è il solo luogo dove non ci si annoia mai durante la prima ora.”
“La qualità più indispensabile del cuoco è la precisione: dovrebbe essere anche quella dell'invitato.”
“Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono.”
“Chi dice tartufo pronuncia una grande parola, capace di risvegliare ricordierotici e gastronomici sia nel sesso in gonnella che in quello provvisto di barba. Duplicazione meritoria che ha luogo per due motivi: non solo questo eccellente tubero ha fama di essere delizioso al palato, ma lo si crede capace di accrescere quel potere il cui esercizio è accompagnato dai più dolci piaceri.”
“Il tartufo è il diamante della cucina.”