“Il vino puro, principalmente generoso preso per medicina a più cose si è giovevole.”
“Il gallo di un monastero, che aveva ascoltato con attenzione l’omelia dell’abate sui pericoli e i danni del vino, vide un giorno un monaco della cucina che stava preparando un gallo al vino.Gridò allora fra sé:- Allora è vero che il vino uccide!”
“Un anziano, che non possedeva assolutamente nulla, un giorno decise di far visita a un fratello.- Amico – gli chiese – non hai per caso un vecchioboccale di vino da regalarmi?- E che? – rispose bruscamente il fratello – ti paio io uno che beva vino?- Scusami, ma son sicuro che hai un boccale di aceto…”
“C’è saggezza nel vino.”
“Non c'è nessuno che conosca il segreto del futuro. Quello che vi serve è del vino, dell'amore e del riposo a piacere.”
“Dall’anfora di quel vino in cui non c’è danno riempi una coppa, bevila, e un’altra porgila a me.”