“- Ristoratore: Ma io non ci capisco niente!- Ciccio: Capisco io! Permette? Ciccio Trapani, direttore della clinica di tossicologia dell'ippodromo di Monza.”
“Il miglior cibo che abbia mai mangiato l'ho sempre trovato all'interno delle comunità più povere.”
“Molti bambini sono istruiti sulla droga, ma non hanno la più pallida idea di che gusto abbiano il sedano e le zucchine.”
“Il 'real food' non è fatto di ingredienti, è l'insieme degli ingredienti stessi.”
“Uno stomaco raramente digiuno disprezza i cibi volgari.”
“Odio, ragazzo, il lusso dei persiani e le corone intrecciate di tiglio, né cercare per me dove languisca l'ultima rosa. Non voglio che t'affanni, la mortella mi basta. A te, coppiere, non conviene che il mirto, e anche a me, che sotto folta pergola bevo.”