“- Ristoratore: Ma io non ci capisco niente!- Ciccio: Capisco io! Permette? Ciccio Trapani, direttore della clinica di tossicologia dell'ippodromo di Monza.”
“Non è viaggiatore colui che non riporta dalla terra straniera l’esperienza dei cibi e dei vini.”
“Sesso e cibo sono analoghi. Poco ma molte volte è meglio che molto ma poche volte.”
“Non c'è amore più sincero di quello per il cibo.”
“I produttori di cibo cercano di ottenere il rapporto ottimale per sfruttare la tua impulsività. Non si preoccupano della tua salute.”
“Addirittura 'o scotch attorno me par' un poco esagerato!”