Frasi sulla gastronomia, Citazioni e Aforismi

“La gastronomia cambia velocemente, bisogna girare il mondo, capire e avere la mente sempre aperta.”

“La gastronomia cambia velocemente, bisogna girare il mondo, capire e avere la mente sempre aperta.”

~ Cit. Bruno Barbieri

“Gastronomia. Arte e pratica domestica che consiste nel rendere immangiabile ciò che era indigeribile.”

“Gastronomia. Arte e pratica domestica che consiste nel rendere immangiabile ciò che era indigeribile.”

~ Cit. Ambrose Gwinnett Bierce

“Le tre più antiche forme d’arte furono l’architettura, la cucina e l’abbigliamento.”

“Le tre più antiche forme d’arte furono l’architettura, la cucina e l’abbigliamento.”

~ Cit. Samuel Taylor Coleridge

“Il ballo è una forma d’arte unica per il fatto che non lascia tracce; si balla solo per il piacere di farlo; non è possibile firmarlo e venderlo. Coleridge diceva che le tre più antiche forme d’arte furono l’architettura, la cucina e l’abbigliamento. Ma io ritengo più probabile che la più antica forma d’arte sia stata la danza. In fin dei conti, si può ballarenudi vivendo in una caverna, e quando i rami degli alberi sono carichi di frutti non c’è nemmeno un gran bisogno dell’arte culinaria.”

~ Cit. Tom Hodgkinson

“Dalla fine del Seicento e per tutta la prima metà del secolo successivo la letteratura gastronomica, in Italia, tace. È il segno di una subalternità culturale – nel momento in cui la cucinafrancese trionfa in Europa – che durerà ancora a lungo.”

~ Cit. Massimo Montanari

“Ogni cucina ha la sua gastronomia, ovvero dei principi di eccellenza, che costituiscono la sublimazione estetica della sua grammatica alimentare.”

~ Cit. Marino Niola

“L'uomo è sempre entusiasta delle arti culinarie di un'altra donna.”

“L'uomo è sempre entusiasta delle arti culinarie di un'altra donna.”

~ Cit. Ina van der Beugel

“È un errorecondannare la gastronomia. La cultura dipende dalla gastronomia. L'unico tipo di immortalità che desidero per me sta nell'inventare una nuova salsa.”

Alimentazione

~ Cit. Oscar Wilde

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