“- Renato Baldi: Jacob, certo che voi francesi fate proprio un caffè di merda!- Jacob: Mi hanno dato della checca, mi hanno dato del negro ma del francese mai!”
“Si riconoscono al primo sguardo mille piccole raffinatezze di comodità e d'eleganza, che rivelano un popolo pieno di bisogni e di capricci, per il quale il superfluo è più indispensabile del necessario e che gode la vita con un'arte ingegnosa.”
“A furia di interessarsi a tutto, il Parigino finisce col non interessarsi a nulla.”
“I francesi vorrebbero ciascuno un privilegio, perché questo è il loro modo di amare l'uguaglianza.”
“E' impossibile che un francese mangi da solo.”
“Come si sente meglio l'italiano dopo aver parlato male dell'Italia! Quasi come sta bene il francese dopo aver parlato bene della Francia o l'americano dopo aver elogiato gli Stati Uniti.”