“Il sacerdote voodoo e tutti i suoi poteri non erano nulla in confronto all'espresso, al cappuccino e alla moca, che sono più forti di tutte le religioni del mondo messe assieme, e forse più forti dell'anima stessa dell'uomo.”
“Il cibo animale è inadatto a chi miri al controllo delle proprie passioni.”
“Se uno diventasse malato e un medico gli prescrivesse un brodo di carne, allora io non sarei disposto a chiamarlo vegetariano. Un vegetariano è fatto di un materiale più forte. Perché? Perché si tratta della costruzione dello spirito e non del corpo.”
“Coloro per i quali l'unicagioia consiste nel mangiare possono dare soltanto quell'unico, bestiale significato alla propria esistenza.”
“Dopo che Cristo è venuto, non è più consentito mangiare carni.”
“Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito.”