“- Giornalista: Sembra che aboliranno il proibizionismo, cosa ne pensa?- Ness: Mi andrò a fare un bicchierino!”
“Conosco un uomo che ha smesso di fumare, di bere, di faresesso e di mangiare pesante. È rimasto in salute fino a che non si è suicidato.”
“Il bere si porta via un sacco di tempo e di fatica, se ci si dedica seriamente.”
“Soltanto una cosa è più lugubre dell'uomo che mangia solo; ed è l'uomo che beve solo. Un uomo solo che mangia somiglia a un animale alla mangiatoia. Ma un uomo solo che beve, somiglia a un suicida.”
“Sii temperato nel bere: il troppo vino non serba segreti, né mantiene promesse.”
“La bibita diventò operativa, e cominciò il povero scudiero a versare da ambedue i canali con sì gran precipizio che se ne imbrattarono la stuoia su cui giaceva, il canevaccio con cui si copriva.”