“Chi è uso alle rape non vada ai pasticci.”
“I partigiani fanno il danno e tagliano la corda. I contadini rimangono sul posto e pagano.”
“Un contadino una volta mi disse che uno dei più grandi lussi della sua vita era svegliarsi presto solo per riaddormentarsi.”
“L'aria della campagna è pura perché i contadini dormono con le finestre chiuse.”
“Un mercante di Antiochia venne un giorno a trovare abba Sisoès.- Abba – gli disse – penso di aver commesso una frode…- Pensi o ne sei sicuro? – tagliò corto l’anziano. – Raccontami il fatto.- Sono riuscito a vendere due aratri a un contadino che possedeva un’unica mucca. E poiché non aveva denaro, sono riuscito a farmi dare la mucca come anticipo…”
“Abba Macario aveva un cane che lo seguiva fedelmente ovunque. Un giorno, mentre camminava nel deserto, fu raggiunto da un contadino che gli disse:- Abba, oggi il tuo cane ha mangiato una mia gallina!- Hai fatto bene a dirmelo – rispose l’anziano. – Così, questa sera non gli darò cibo.”