“Non il ridere, ma il bere è proprio dell’uomo; e non voglio dire semplicemente bere, anche le bestie devono: voglio dire bere vino buono e fresco. Con il vino di diviene divini.”
“All'inizio tu ti bevi un bicchiere, poi il bicchiere si beve un bicchiere, poi il bicchiere si beve te.”
“Il vino ha una pastosa pienezza ch’empie palato e anima di sapore.”
“Ah, la Virtù: potessi un dì raggiungerla… Intanto, versatemi da bere!”
“La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici.”
“Non ci può essere una bella vita dove non c'è buon bere.”