“Troppo vino o troppo poco: se non gliene date, non può trovare la verità; se gliene date troppo, neppure.”
“L'unico modo per liberarsi dalla depressione cosmica è essereubriachi.”
“A volte il vino è la manifestazione liquida del silenzio.”
“Il vino è un assai gioviale creatura, se è ben usato.”
“Sono soltanto un astemio di birra, non un astemio di champagne.”
“No, non sempre il vino nuovo fa dimenticare quello che la vite ci donò l'anno prima.”
