“Fugge la instabil Venere con la stagion dei fiori;ma tu, Lieo, ristori, quando il dicembre uscì.”
“Il vino è la poesia della terra.”
“Il vino è poesia imbottigliata.”
“Una taverna è un posto dove la follia viene venduta a bottiglie.”
“Ci sono due cose che saranno credute in ogni caso di qualsiasi uomo e una di queste è che egli ha preso a bere.”
“Nel vino voglio soffocare i dolori, al vino chiedo che facciascendere negli occhi stanchi, consolatore, il sonno.”