“L'uomo è cacciatore, ma spesso diventa vegetariano.”
“È invero una malattia noiosa dover salvaguardare la propria salute al prezzo di una dieta troppo severa.”
“Uccidere gli animali per nutrirsi del loro sangue e delle loro carni è una delle più deplorevoli e vergognose infermità della condizione umana. Questo nutrimento contiene in sé i princìpi irritanti e putridi che agitano il sangue e abbreviano la vita dell'uomo.”
“Verrà il tempo in cui gli uomini aborriranno il consumo di carne come noi ora aborriamo i cannibali.”
“L'arte di cenare bene non è cosa da poco, il piacere di farlo non è un piacere da poco.”
“Patatine fritte. Io le adoro. Ad alcuni piace il cioccolato o il dolce. Io amo le patatine fritte. Quelle ed il caviale.”