“Io so quanta fatica e sudore ci vuoleper mettermi alla luce e darmi anima e fiato,sulla collina in fiamme, sotto il cocente sole;ma non sarò con te né maligno né ingrato.”
“È l'annata, non il terreno a produrre.”
“Nel vino voglio soffocare i dolori, al vino chiedo che facciascendere negli occhi stanchi, consolatore, il sonno.”
“Il vino festeggi la giornata, in un giorno lieto non è vergognaessere brilli.”
“Due secondini fanno un quartino, quattro secondini fanno un mezzo litro.”
“Per i campioni sportivi niente fumo, niente vino e niente donne. Ma allora che vincono a fare?”