“Prima di giudicare un uomo, cammina per un miglio con le sue scarpe. Dopo di che chi se ne frega? È a un miglio di distanza e tu hai le sue scarpe!”
“La bellezza vive noncurante delle circostanze finanziarie.”
“Mangiare i prodotti di MadreNatura costituisce forse il contatto più diretto che puoi avere con la Terra.”
“Le relazioni sociali sono il midollo dell'ecologia.”
“La miseria non è data dalla scarsità di cibo, ma dalla mancanza di democrazia.”
“La vera causa della fame nel mondo è l'impossibilità da parte dei poveri di procurarsi le risorse necessarie alla loro sopravvivenza.”