“Fabbricherò tutti i profumi che desiderate ma voi dovete insegnarmi a catturare l'odore di ogni cosa che esiste, potete farlo?”
“Un odore dolce e speziato insieme, che poi è l’odore di tutta la Turchia.”
“Tu puzzi, lavati.”
“Colui che dominava gli odori, dominava il cuore degli uomini.”
“Certo l’odore della persona amata provoca granditurbamenti. Ma per provocarli, prima ci deve essere stato qualcos’altro, qualcosa che, sono sicura, è molto diverso da una semplice puzza.”
“L'atto di sentire l'odore di qualcosa, qualsiasi cosa, è rilevante come l'atto del pensare. Immediatamente nel momento della percezione, potete sentire la mente che inizia a funzionare, mandando in giro l'odore da un posto all’altro, sviluppando repertori complessi in tutto il cervello, interrogando un centro dopo l’altro in cerca di segni di riconoscimento precedenti, cercando vecchie memorie e vecchi collegamenti.”