Frasi sul macellaio, Citazioni e Aforismi

“Più vile di un lupanare, la macelleria sigilla come un affronto la strada. Sopra l'architrave una cieca testa di vacca presiede il sabba di carne sgargiante e marmi finali con la remota maestà di un idolo.”

Alimentazione

~ Cit. Jorge Luis Borges

“L'esser beccaio [macellaio] debba essere stimata un'arte ed esercizio più vile che non è l'esser boia [...] perché questa si maneggia pure in contrattar membri umani, e talvolta administrando alla giustizia; e quello ne gli membri d'una povera bestia, sempre amministrando alla disordinata gola, a cui non basta il cibo ordinato dalla natura, più conveniente alla complessione e vita dell'uomo (lascio l'altre più degne raggione da canto).”

Vegetariani e Vegani

~ Cit. Giordano Bruno

“Le tecniche di macellazione kasher, più attente dal punto di vista igienico, si riflettevano anche sulla qualità e sul gusto delle carni consumate.”

~ Cit. Antonio Caprarica

“La rimozione psicologica del macello è un sintomo grave di occlusione morale.”

“La rimozione psicologica del macello è un sintomo grave di occlusione morale.”

Cibo

~ Cit. Guido Ceronetti

“Persone normali possono assumere atteggiamenti sadici a forza di fare un lavoro disumanizzante come macellare in continuazione.”

~ Cit. Jonathan Safran Foer

“Non prendere un lavoro come abbattitore. Non essere un macellaio. L'idea che la gente debba fare questi lavori per guadagnarsi da vivere è ridicola. Possono trovare altri lavori. Ruba nei negozi, uomo. Meglio essere una prostituta che tagliar via la testa ad un animale per vivere.”

Lavoro

~ Cit. Chrissie Hynde

“Una mucca o una pecora morte che giacciono in un pascolo sono considerate carogne. La stessa carcassa, trattata e appesa a un chiodo in macelleria, passa per cibo!”

Animali

~ Cit. John Harvey Kellogg

“Il monastero di Kashni, in Siria, allevava maiali che poi vendeva a Damasco. Un giorno un macellaio venne a protestare:- Dei sei piedi di porco che mi avete venduto ieri, solo quattro erano buoni!Il monaco incaricato gli rispose candido:- Forse i due altri non appartenevano alla stessa bestia…”

~ Cit. R. Kern

“- Manzotin: A Pomata, quante volte te lo devo dì che nun me chiamo Manzotin, me chiamo Rinaldi Otello!- Er Pomata: Sì, tre chili de trippa e due de budello, eh! Cor quel nome giusto er macellaro potevi fà.”

~ Cit. Enrico Montesano

“Pitagora tanto aborriva da uccisioni e uccisori che non solo si asteneva dal mangiareessere viventi, ma neppure si accostava a macellai e cacciatori.”

Cibo

~ Cit. Porfirio di Tiro

“Avevano incominciato gli animalisti a svuotare le macellerie. Per protesta contro la continua strage di bovini - mucche, vitellini e manzi vari. E di suini, ovini ed equini. Gli animalisti le assaltavano per poi celebrare dei solenni funerali alle bistecche che seppellivano ricoperte di corone di fiori, con tutte le onoranze.”

~ Cit. Guido Sperandio

“- Carlo di Torrealta: Ognuno deve fare il suo mestiere. Lei, da sano, che mestiere fa?- Paziente da operare: Il macellaio.- Carlo di Torrealta: Eh! e io pure.”

~ Cit. Totò

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