Frasi sulla convivialità, Citazioni e Aforismi

“Non c’è spesa più necessaria per una casa, non c’è come mettere dodici piatti in tavola che ti dice che tutto va bene, che ce n’è per tutti. E starsene in cucina a pelare, a battere, a bollire e friggere e soffriggere e poi mettere in tavola per dodici è come essere sul Lago di Tiberiade a moltiplicare i pani e i pesci. Una tavola da dodici è un altare.”

~ Cit. Maurizio Maggiani

“L'aperitivo è la preghiera serale dei francesi.”

Francesi

~ Cit. Paul Morand

“Mesci più puro (il vino), da' la sua coppa a ciascuno: son qui sotto il mio tetto gli uomini a me più cari.”

“Mesci più puro (il vino), da' la sua coppa a ciascuno: son qui sotto il mio tetto gli uomini a me più cari.”

~ Cit. Omero

“Egli prese la tazza e bevendo il dolce vino con piacere indicibile, dell'altro ne chiedeva: dammene ancora, ti prego, e subito dimmi il tuo nome perché possa offrirti il dono degli ospiti, che, sono certo, ti farà felice. Anche ai ciclopi qui la terra fertile dà vino dai grappoli pesanti che la pioggia di Zeus feconda: ma è ambrosia questo, una vena di nettare.”

~ Cit. Omero

“È strano vedere come una buona cena e dei festeggiamenti riconcilino chiunque.”

“È strano vedere come una buona cena e dei festeggiamenti riconcilino chiunque.”

Amicizia

~ Cit. Samuel Pepys

“Ognun segua, Bacco, te!Bacco Bacco, eù, oè!Chi vuol bever, chi vuol bevere,vegna a bever, vegna qui.Voi imbottate come pevere.Io vo' bever ancor mi.Gli è del vino ancor per ti.Lassa bever prima a me.Ognun segua, Bacco, te!”

Alcool

~ Cit. Angelo Poliziano

“Il mangiare e bere in santa libertà in mezzo ai galantuomini, agli amici, in tempo d'inverno al caldo, al fresco d'estate, dica chi vuole, è un gusto con i baffi.”

Cibo

~ Cit. Carlo Porta

“Mangiare da soli ci dà la sensazione di una solitudine particolare, a volte penosa. Invece, nel condividerecibo e bevande, penetriamo nel cuore della nostra condizione socioculturale. Le implicazioni simboliche e materiali di quell'azione sono quasi universali: comprendono il rituale religioso, le strutture e le divisioni dei ruoli fra i sessi, il campoerotico, le complicità e gli scontri politici, le opposizioni giocose o serie nel discorso, i riti del matrimonio o del lutto.”

~ Cit. George Steiner

“Aveva notato che quando due Italiani si trovano allo stesso tavolo, avevano la gran voglia di lasciarlo per non sentire più l'altro.”

Italiani

~ Cit. Italo Svevo

“Amici per mangiare e bere ce ne sono tanti; meno, molti meno, invece, per le faccende serie.”

“Amici per mangiare e bere ce ne sono tanti; meno, molti meno, invece, per le faccende serie.”

Amicizia

~ Cit. Teognide

“È il dì dei Morti, allegri!Sotto le pergole si balla,si ride e si tracanna;passano i tram neri, di quelli che tornano a casa,per mangiare e sbevazzare:ceci e tempia di maiale...allegri, figlioli, che siamo fottuti!”

Morte

~ Cit. Delio Tessa

“Alla corte, figliolo, l'arte più necessaria, non è di parlar bene, ma di saper tacere.”

“Alla corte, figliolo, l'arte più necessaria, non è di parlar bene, ma di saper tacere.”

~ Cit. Voltaire

La tavola è come una tela dipinta che ci insegna che “oggi” è una volta sola. L’immagine dipinta svanisce alla fine della giornata, ma il suo ricordo resta scolpito nella mente delle persone che erano sedute al nostro stesso tavolo. È qualcosa che i soldi non possono comprare, e che resta proprio in quanto svanisce. Costruire sapendo che scomparirà: come per i mandala di sabbia tibetani.

~ Cit. Banana Yoshimoto

“Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle squisitezze delle portate, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi.”

~ Cit. Cicerone

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