“- Angela: Scusa ma non l'avevi detto che stai a dieta perché te sta a cresce' 'a pancetta e che la pasta la mangi solo i giorni con la 'ere'?- Nico: Beh oggi è 'lunerdi', no? Famme 'a pasta tu!”
“Gli animali si nutrono, l'uomomangia, e solo l'uomointelligente sa mangiare.”
“Dimmi quello che mangi, e ti dirò chi sei.”
“Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono.”
“Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita.”
“Meglio un'amatriciana oggi o una vecchiaia sana domani? L'alimento più gustoso fa più male. E' una regola aurea. E maledettamente insensata.”