Mangio solo per togliermi il cibo dalla mente.

“Mangio solo per togliermi il cibo dalla mente. ”

Norman Frederick Simpson

mangiare

cibo

mente

Norman Frederick Simpson

Nato	29 gennaio 1919 a Londra
Morto	27 agosto 2011

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~ Cit. Clelia d'Onofrio

“Al ristorante il piatto del giorno va bene a condizione di sapere in che giorno è stato preparato.”

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Cibo

~ Cit. Pierre Dac

La nostra cena è stata “carne con cuero”, ossia carne arrostita con la sua pelle. Una carne che è tanto migliore di quella del bue comune, quanto è migliore la selvaggina del montone. Un grosso pezzo rotondo, preso dal dorso, viene arrostito sulla brace con la pelle al di sotto che serve da tegame, per cui non si perde neppure una goccia del suo sugo.

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“Noi siamo in verità molto più di ciò che mangiamo, ma ciò che mangiamo può nondimento aiutarci ad essere molto più di ciò che siamo.”

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“Fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un povero.”

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