La ricchezza ha stimolato in Italia la valorizzazione di

“La ricchezza ha stimolato in Italia la valorizzazione di derrate e ricette tradizionali.”

Massimo Montanari

italia

ricchezza

tradizione

Tratto dal Book La cucina italiana: Storia di una cultura

Massimo Montanari

Nato	1949

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Che l’Italia, e non soltanto la Sicilia, è un paese disperatamente mafioso, senza un minimo di convivenza civile, di rispetto per gli altri. C’è troppa gente scaltra, “spertu” dicono da noi. Chi può farla a un altro, la fa. E ritiene di far bene. Un tempo guardavo all’Italia del Nord e pensavo che lì la mafia non sarebbe mai attecchita. Oggi non ne sono più così sicuro. Questa è una campana che suona per tutti.

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“L'indignazione degli italiani dura meno dell'orgasmo; poi di solito subentra il sonno.”

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“Noi siamo il paese del turismo, ma ce lo siamo dimenticati. Dopo Italia '90 siamo tornati indietro: non abbiamo sfruttato l'occasione. Siamo vecchi.”

italiaindifferenzaturismo

~ Cit. Paolo Maldini

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