“Mani di giovani, mani di guerra mani che muovono, le mani in pasta mani che sanno, che dicono basta.”
“Le mani sono un ottimo strumento di lavoro e, ben lavate, sono perfettamente igieniche. Mi diverte usarle per pulire e tagliare ortaggi, condire le insalate, decorare i piatti di portata. Ora in cucina le uso meno. A Londra c’è tutto, in qualsiasi stagione e dovunque.”
“Grazie all'aver mani, l'uomo è il più intelligente degli animali.”
“Di tutte le cose belle che puoi fare con le mani, non ce n’è una che puoi fare se ti sei messo i guanti.”
“Le darei la mano, ma vedo che ce l'ha già.”
“Per un po’ non dissero più nulla. Chiara le aveva preso le mani in un gesto finalmente naturale. Non giudicava e non diceva, stava semplicemente lì.”
