“Quello di «clima» è un concetto sfuggente, che non si presta a essere facilmente imbrigliato in regole fisse.”
“L’allevamento degli animali contribuisce al riscaldamento globale per un 40% in più rispetto a tutto il settore mondiale dei trasporti nel suo complesso; è la causa numero uno dei cambiamenti climatici.”
“Il cambiamento climatico mi preoccupa in particolar modo.”
“A me non importa di risultare impopolare, mi importa della giustizia climatica e del pianeta.”
“Il cambiamento climatico è reale. La sfida è avvincente. E più a lungo aspettiamo, più difficile sarà risolvere il problema.”
“Non possiamo appendere la bandiera della pace alle nostre finestre se attraverso le nostre abitudini alimentari permettiamo che l’88% delle foreste del nostro pianeta venga disboscato per fare posto al pascolo creando così desertificazione e cambiamenti climatici.”