“Il vino consumato dallo imbriaco. Esso vino col bevitore si vendica.”
“Il vino puro, principalmente generoso preso per medicina a più cose si è giovevole.”
“Il vino generoso ribatte la forza purgante: onde si è molto utile negli scioglimenti di ventre.”
“Se lo stomaco sarà stato travagliato da vomito, l'usomoderato del vin puro si prova molto giovevole.”
“II vino è cordiale, contro veleni, rallegra e nutrisce, e quanto è più puro tanto maggiormente; l'acqua tutto al contrario.”
“Ingojato il veleno, o cosa nociva, cosa opportuna si è far ricorso al vin generoso,”