“Per la verità non credo che siamo qui per qualcosa. Siamo solo il prodotto dell'evoluzione.”
“Dio ci ha creati a sua immagine. Se è così, se abbiamo la capacità di essere degli dei, allora è nostro destino diventarlo!”
“L'uomomangia per vivere e vive per mangiare.”
“La cucina da una parte risponde alle esigenze del corpo e dall’altra dipende dalla maniera particolare con cui nelle varie parti del mondo l’uomo si inserisce nell’universo.”
“Gli uomini non hanno niente a che vedere con la semplicità o la complessità delle cose.”
“Il mondo ha a disposizione - o è in procinto di avere - la tecnologia necessaria per permettere a dieci miliardi di persone una nutrizione sostenibile.”
