“Dobbiamo progredire lentamente per preservare i risultati finora ottenuti.”
“Colui che beve yin puro in copia, bisogna che mangi meno: un astemio può cibarsi con alimento più copioso.”
“De i cibi che sono nell'uso comune degli uomini, a titolo di salute non ne schivate alcuno, né a quello troppo siatene dietro; in tal guisa tutt'i cibi vi gioveranno, niuno saravvi nocevole”
“Non bisogna desiderare le cose che sono troppo al disopra di noi.”
“Bisogna usare ogni cosa con moderazione, perché poi la privazione non ci sia troppo dolorosa.”
“Saper dosare la banalità e il paradosso: è tutta qui l'arte del frammento.”