“Nella palude se sarva solo er coccodrillo.”
“- Stiamo parlando di un animale!- ... Che ha un'intelligenza superiore!”
“Soltanto le bestie si contentano del necessario.”
“Riconosci nell'animale un soggetto, non un oggetto? Allora sii coerente, non domandare 'che cosa' mangiamo oggi, ma 'chi' mangiamo oggi.”
“Il cavallo e la mucca, il coniglio e il gatto, il cervo e la lepre, il fagiano e l'allodola ci garbano più come amici che come carne.”
“Se noi dovessimo realizzare la felicità di tutti coloro che portano una figuraumana e destinare alla morte tutti coloro che hanno un muso e che non differiscono da noi che per un angolo facciale meno aperto, noi non avremmo certo realizzato il nostro ideale.”
