“Che una persona sana possa vivere senza mangiare né bere per molti giorni supera la natura dell'uomo; la malattia poi non è così.”
“Negli Stati Uniti si mangia veramente male. In certi ristoranti, con il conto ti portano anche la prognosi. Ho capito perché gli americani incominciano il pranzo dal dolce, poi passano alla frutta, al secondo e al primo. C’è una logica precisa: dopo vomitano tutto in ordine.”
“I problemi cardiovascolari soltanto provocano in America oltre un migliaio di funerali ogni giorno... e il 90% dei motivi è imputabile alla negligenza.”
“I sani sono malati che non sanno di esserlo.”
“Il drogato non è un pericolosocriminale, ma un malato che soffre di una feroce dipendenza.”
“Com’è caritatevole la natura! I malanni che essa regala alla vecchiaia sono una grazia.”