“Mangiare carne è dannoso per la saluteumana, catastrofico per l'ambiente e un incubo vivente per gli animali.”
“La maggior parte delle persone guarda un documentario sul macello degli animali e diventa vegetariana per una settimana.”
“I nostri pronipoti troveranno barbara l'usanza di nutrirsi di animali. Nei prossimi anni milioni di persone sceglieranno di mangiare a un gradino più basso della catena alimentare, così da permettere che milioni di altri possano ottenere quanto occorre per sopravvivere. Se ciò succederà, aumenterà il livello di salute globale - nostra, del Sud del mondo, del pianeta.”
“Io ero vegetariana fino a quando ho cominciato ad orientarmi verso il sole.”
“Gli animali sono miei amici... e io non mangio i miei amici.”
“Chi difende il cibo animale dovrebbe costringersi a un esperimento decisivo per stabilirne la validità... lacerare le carni di un agnello vivo coi soli denti, e affondare la testa dentro i suoi intestini, estinguere la propria sete nel sangue fumante; quando, fresco di questa orribileazione, ritornasse agli irresistibili istinti della natura che si ergerebbero in giudizio contro di essa, e dicesse: ‘La Natura mi ha fatto per questo genere di lavoro’, allora, e solo allora, sarebbe coerente.”