“Il bisogno di soddisfare immediatamente i nostri bisogni è infantile, ecco perché fiondarci sulla cioccolata ci mantiene in uno stato mentale infantile.”
“Il cibosalutare, e buono, può essereeconomico, basta sceglierlo attentamente.”
“Cosa implica mangiare carne a basso costo? Non parlo solo in termini di produzione della carne, ma anche della nostra salute. Abbiamo un'opinione così bassa di noi stessi da pensare che la carne marcia possa andarci bene?”
