“Il diritto di fare qualcosa non significa che farlo sia giusto.”
“Cetrioli abbiamo e grossi,di fuor pur ronchiosi e strani;paion quasi pien di cossi,poi sono apritivi e sani;e' si piglion con duo mani:di fuor lieva un po' di buccia,apri ben la bocca e succia;chi s'avvezza,e' non fan male.”
“L’olio sana ogni doloree risolve ogni durezza;tira a sé tutto l’umore,trae del membro la saldezzapenetrando la dolcezzaquanto più forte stropicci.”
“Non pecco per malvagità, ma per una mia naturaleinclinazione al piacere...”
“Ciascun di noi ha la sua masserizia: in punto, bene e con assai letizia compiam nostr'opra e dell'olio a dovizia, sappiam di nostre ulive cavar fuori... Se voi aveste, o donne, a macinare ulive in quantità per olio fare, Siate contente volerci provare.”
“Era uno di quei ragazzini che adesso chiamiamo bambini delle chiavi. I suoi genitori, per lavoro o per i loro rapporti sociali, non erano mai in casa.”