“Una mosca, signore, può pungere un maestoso cavallo e farlo sobbalzare; ma la mosca è sempre solo un insetto, l'altro resta comunque sempre un cavallo.”
“Il cavallo ama correre, ma all'aperto, nei boschi, nelle campagne, non al chiuso di un maneggio. Può divertirsi a fare qualche salto. Può anche sviluppare uno spiccato senso della competizione che lo porta a desiderare di arrivare prima degli altri. E può divertirsi a condividere questi momenti con un amico in sella. Ma tutto ciò non ha nulla a che vedere con quanto gli viene imposto nei palii, nelle corse e nelle varie specialità equestri. Allora la gioia viene meno e, con essa, la collaborazione spontanea. Al cavallo non interessano il business, le scommesse e la vittoria a tutti i costi che per l'uomo sono l'essenziale.”
“Cavalcare trasforma 'vorrei' in 'posso'.”
“I cavalli non scommettono sugli uomini (e neanche io).”
“Seppellitemi vicino all'ippodromo così che possa sentire l'ebbrezza della volata finale.”
“L'Inghilterra è un paradiso per le donne, e un inferno per i cavalli: l'Italia è un paradiso per i cavalli, e un inferno per le donne.”