“Il cavallo è femmina anche quando è maschio; il cavaliere sappia essere maschio anche quando è femmina.”
“Se consideriamo sbagliatoinfliggere una certa quantità di dolore a un bambino senza buone ragioni, dobbiamo, a meno che non siamo specisti, considerare altrettanto sbagliatoinfliggere la stessa quantità di dolore a un cavallo senza buone ragioni.”
“Ravioli al galoppo. Nei ravioli di certe marche pare ci sia carne di cavallo. Si accettano scommesse sul raviolo che arriva primo.”
“Un uomo a cavallo è spiritualmente, oltre che fisicamente, più grande di un uomo a piedi.”
“Non esiste una così intima segretezza come tra cavaliere e cavallo.”
“Nel montare a cavallo, noi prendiamo in prestito la libertà.”