“La razzaumana è sfidata più di quanto lo sia mai stata a dimostrare la propria bravura, non sulla natura ma su noi stessi.”
“La pressione sui giovanicuochi di oggi è molto più grande rispetto al passato in termini di competenze sociali, capacità di marketing, tecniche di cottura, personalità e, soprattutto, di presentazione del piatto. E' pertanto necessarioessereforti. Fisicamente in forma.”
“Non basta avere successo: bisogna anche che gli altri falliscano.”
“Adesso un processo è una competizione, con un vincitore e uno sconfitto. Ognuna delle parti si aspetta che l’altra pieghi le regole o imbrogli, per cui nessuna delle due gioca lealmente. E la verità si perde nella confusione.”
“Lo sport insegna a riconoscere il valore dell’avversario e abitua al confronto offrendo lo stimolo per superare se stessi.”
“- Storm: Sono sicuro che per te arriveranno tanti altri insuccessi!- Saetta: Hai detto successi o insuccessi?- Storm: Hai capito bene...”