Conti lunghi spaventano i poverimariti e le tagliatelle c

“Conti lunghi spaventano i poverimariti e le tagliatelle corte attestano l’imperizia di chi le fece.”

Tratto dal Book La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi

Nato	4 agosto 1820 a Forlimpopoli, FO
Morto	30 marzo 1911 a Firenze

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“Saper usare le emozioni come carburante per il futuro. Ed è quello che, in Italia, non abbiamo ancora imparato a fare.”

“I commedianti non son capaci di tener segreti; dicono tutto.”

“Se la storia si ripete, e l'imprevisto accade sempre, quanto incapace deve essere l'uomo di imparare dall'esperienza!”

“Il cinema hollywoodiano è capace di raccontare una storia quanto un ragazzino ceco sa comporre una sinfonia.”

“Ci sono solo due qualità nel mondo: l'efficienza e l'inefficienza; e ci sono soltanto due generi di persone: l'efficiente e l'inefficiente.”

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