“Il vino mi spinge, il vinofolle, che fa cantare anche l'uomo più saggio e lo fa ridere mollemente e lo costringe a danzare, e tira fuori parola, che sta meglio non detta.”
“Gli sciocchi credono che essere sinceri sia facile, ma soltanto l'artista, il grande artista, sa quanto sia difficile.”
“Sii temperato nel bere: il troppo vino non serba segreti, né mantiene promesse.”
“Purché sia la verità, va bene qualsiasi cosa.”
“Nulla dirò per rincuorarti.No, nulla che appaghi il tuo desiderio.Solo che il cielo si fa sempre più scuroE il mare più tempestoso.”
“Soltanto le passioni simulate, i finti deliri hanno qualcosa a che fare con lo spirito, e con il rispetto di noi stessi; i sentimenti sinceri presuppongono una mancanza di riguardo verso di sé.”