“Il gambero è un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato al forno, saltato, c'è lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle, zuppa di gamberi, gamberi fritti in padella, con la pastella, a bagnomaria, gamberi con le patate, gamberi al limone, gamberi strapazzati, gamberi al pepe, minestra di gamberi, stufato di gamberi, gamberi all'insalata, gamberi e patatine, polpette di gamberi, tramezzini coi gamberi, e questo è tutto, mi pare.”
“Noi mangiamo, pertanto si caccia.”
“Mangio quello che mi pare. Mi piacciono pane, formaggio e vino ed è ciò che rende la mia vitadivertente e piacevole.”
“L'uomo a forza di cibi succulentiScava la tomba con i propri denti.”
“Se riuscissi a condividere con i miei colleghi la nostra cultura, anche il genioitaliano nel creare delle opere arte commestibili, sarebbe un modo di avvicinare il mondo all'Italia e di esportare un po' di questa nostra cultura di cui io sono molto orgoglioso.”
“Le mie debolezze sono sempre state il cibo e gli uomini - in quell'ordine.”