“- Jack: Hannibal Lecter non è lo Squartatore di Chesapeake.- Will: Se lo Squartatore uccide, Hannibal Lecter sta organizzando una cena; tu e io potremmo aver sorseggiato vino mentre ingoiavamo le persone a cui volevamo rendere giustizia, Jack.”
“- Tutti gli psicopatici tengono dei trofei delle loro vittime.- Io no. - Lei se le mangiava, dottore!”
“Io credo nel cannibalismo obbligatorio. Se le persone fossero obbligate a mangiare quello che uccidono, non si sarebbero più guerre.”
“Vorrei che potessimo parlare più a lungo, ma sto per avere un vecchioamico per cena stasera. Addio.”
“Una volta, un tizio che faceva un censimento, provò ad interrogarmi. Mi mangiai il suo fegato, con un bel piatto di fave, ed un buon Chianti... ”